孟詵傳說

    《孟詵（shēn）傳說》是汝州市2014年啟動非遺項目評選之后第一個被確認的非遺項目，根據多本歷史古籍、汝州縣志、后代親述和民間傳說等大量資料，由文化界知名人士共同整理而成的?！睹显杺髡f》已于2021年2月，成功入選河南省第五批省級非物質文化遺產代表性項目（新增項目）。 

孟詵簡介

        孟詵（shēn），公元621~713年，唐代汝州進士，著名醫學家、學者、飲食家。

        他是孫思邈的真傳弟子，又是與孫思邈齊名的唐代四大名醫。其著作《食療本草》是世界上現存最早的食療專著，集古代食療之大成，與現代營養學的原理相一致，對我國和世界醫學的發展中做出巨大的貢獻，被譽為世界食療學的鼻祖。 

        孟詵（shēn）的另一部治療疑難雜癥的醫藥專著《必效方》，提出了用麻布配藥水對黃疸性肝炎診治進行測檢的方法，被贊為最早的pH試紙。

        孟詵（shēn）三大歷史成就：開創中醫食療學、撰寫《食療本草》、開創“孟余堂”。

        孟詵（shēn）其他歷史成就：撰寫疑難雜癥專著《必效方》、啟蒙藥食同源、啟蒙本草類書籍格式、發明黃疸性肝炎試紙、發明代茶飲。

傳說一

        《新唐書卷二百十九·列傳第一百二十一·隱逸》記載的，時任鳳閣舍人的孟詵（shēn），在好友劉祎之家里見到武則天賜給劉祎之的銀子時說：“這是用藥（銀）水涂抹的假銀子，一燒便知?！眲⒎呕鹬幸粺?，頃刻化成錫水。武后知道了這件事，對孟詵很不滿意，便將他降為臺州司馬，后又升為春官侍郎（禮部副職）。

        太子相王李旦仰慕孟的才學，召他為侍讀，負責講解經學。長安三年（公元703年），拜同州刺吏，加銀青光祿大夫。神龍（公元705年－公元707年）中，告老還鄉回到汝州，終日弄藥為好。成為唐睿宗的李旦，多次邀請孟詵歸朝輔佐，都已年老為由推辭。睿宗要求當時的河南伊畢構每年春秋二季送羊、酒、食物給孟詵。在那個人均年齡四五十歲的時代，孟詵以93歲高齡仙逝。

傳說二

        公元711年（景云二年），唐睿宗李旦因朝局動蕩，寢寐難安，憂思成疾，滿朝御醫束手無策，遂召恩師孟詵自汝州回朝。孟詵（shēn）獻方一劑，睿宗連服七日，煥然一新，精神大振，以“孟氏歧黃，余澤百世”之意，賜“孟余堂”之號，以期孟詵在汝州北部箕山歸隱后，仍能將中醫食療養生之術造福鄉鄰，發揚光大。

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